G-Serie 1623 G-82 Tranchiermesser, 21cm Kulle

G steht für gestanzte , große Klinge:

Das sind die meistverkauften Messer. Mit dieser Serie wurde Global berühmt, da ein Großteil der Profiköche diese Serie verwendet. Damit kann in der feinen Küche ohen Druck hauchdünn geschnitten werden.

Global Messer werden seit 2002 aus Cromova 18 gefertigt und dann händisch rasierklingenscharf geschliffen. Diese Cromova 18 Klingen der Global Messer sind hart und völlig resistent gegen alle Arten von Säuren und Laugen.

• Länge: 21cm
• leicht
• extrem scharf
• perfekt ausbalanciert
• ansprechendes Design
• leicht selbst zu schärfen
• außerordentliche Lebensdauer (halten bei richtiger Pflege lebenslang)
• für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Hersteller und Herstellungsland: Yoshikin, Japan
• Material: Cromova 18 Edelstahl