GF-Serie 1599 GF-31 Ausbeinmesser steif, 16cm

GF - steht für geschmiedete große Klingen mit breiten Messerrücken:

Diese Serie wird hauptsächlich von Profiköchen verwendet. Der Messerrücken ist wesentlich breiter, das Messer dadurch auch etwas schwerer.

Global Messer werden seit 2002 aus Cromova 18 gefertigt und dann händisch rasierklingenscharf geschliffen. Diese Cromova 18 Klingen der Global Messer sind hart und völlig resistent gegen alle Arten von Säuren und Laugen.

• Länge: 16cm
• leicht
• extrem scharf
• perfekt ausbalanciert
• ansprechendes Design
• leicht selbst zu schärfen
• außerordentliche Lebensdauer (halten bei richtiger Pflege lebenslang)
• für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Hersteller und Herstellungsland: Yoshikin, Japan
• Material: Cromova 18 Edelstahl