1639 G-39/B Diamantstreicher, 30 cm

Japanische Schneidinstrumente sind händisch sehr fein geschnitten und poliert. Dadurch kann sehr fein und ohne Druck geschnitten werden. Um diese Schneide und den Wert des Messers lange zu gewährleisten kann zwischendurch mit einem hochwertigen Streicher nachgeschärft (poliert) werden.

Der G-39/B Global Diamantschleifstab ist ein ovaler Schleifstab mit einer Nutzlänge von 30 cm, der mit synthetischen Diamantpartikeln beschichtet ist. Der Kern besteht aus Chrom-Vanadium-Stahl, was eine hohe Haltbarkeit gewährleistet. Mit einem Diamantschleifstab kann mühelos Metall von der Messerklinge abgetragen werden, sodass die Schneide schnell und mit minimalem Aufwand wieder scharf wird. Dieser Schleifstab passt hervorragend zur Global Messer Serie und stellt eine praktische Alternative zum Schärfen mit einem Wasserschleifstein dar.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Diamantschleifstab nur eine Alternative ist, falls Sie sich nicht mit der leicht zu erlernenden Technik des Schärfens auf einem Wasserschleifstein anfreunden können. Ein Wasserschleifstein liefert in der Regel bessere Ergebnisse. Für das Nachschärfen und die Pflege asiatischer Klingenformen gilt: Verwenden Sie niemals einen herkömmlichen Wetzstahl. Dieser ist nicht geeignet, da weder die Materialien noch der Schleifwinkel für asiatische Messer optimal sind, was zu Beschädigungen der Klinge und der Klingenform führen kann.

• Maße: 30 cm
• für Global Messer gemacht
• perfekte Ergänzung zu den Global Serien
• eine alternative zum Wasserschleifstein
• Hersteller und Herstellungsland: Yoshikin, Japan
• Material: Stab - Diamant beschichtet mit Chrom-Vanadium-Kern, Griff - Edelstahl rostfrei und Hartgummi